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自家製キューちゃん

きゅうりのキューちゃんつけました!
特売で7本いりのきゅうりをGETしたのでこれはキューちゃんでしょ!とはりきってつけてみた!

【お家でキューちゃんレシピ】
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【材料】
 キュウリ7~8本、ニンジン3分の1、針生姜1片分、塩昆布少々(一つまみ程度)、鷹の爪少々
 ◆醤油200cc、みりん100cc、酢60㏄

【作り方】
①沸騰した鍋にキュウリを入れ2分煮ます。
 そのまま、蓋をしないで一晩置くか、自然に冷まします。
 新しい水を沸騰させキュリを入れ2分煮ます。
 蓋はせずに冷めるまで放置。
②キュウリの歯ごたえが残る方がおいしいので、5ミリ前後にスライス。
③②をしっかり絞る(2回ぐらい)。ふきんに入れて絞るほうが楽。
④ニンジン、生姜は千切りにします。鷹の爪は輪切りに。
⑤◆の材料を煮立てる。絞ったキュウリと針生姜、ニンジン、塩昆布を入れて2分煮る。
⑥冷めたら出来上がり。


これメチャクチャ美味しかった!きゅうりが安かったときはまた作ろう!はまります。
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by amaenbou5 | 2009-10-09 09:20

おそろい

11月21日(金)

タマキュンが遊びに来たよ!
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頼んでたお醤油が届いたので取りに来てくれました。

以前にも紹介したことがあるヤマデンの甘口醤油
もうすぐなくなっちゃいそうだったのでお友達に声をかけたら私も!と皆さん注文に乗ってくれたのでネット注文しました♪お餅につけると絶品のお味♪一升餅がまだまだお家に残ってる皆さんにぴったりのお醤油ですよ!煮物にもGOOD!(お砂糖控えめで煮物できます) Rちゃんも病院帰りによってくれてありがとうね!

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by amaenbou5 | 2008-11-21 08:31

ともだち

火曜日、久しぶりにソーイングとお遊び♪
ぽてこはん家で実ったトマト5号さんとecoさんお手製梅ジャムのおすそ分け。
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夜ご飯にみんなでトマトさん5号をいただきました。
黒いアイツから守りながら大切に育ててたトマトさんはとっても美味しかったです!
本物の無農薬ですもんね♪ママ一人で食べてたような・・・。
梅ジャムは翌朝ヨーグルトと共に。初めて食べたけど結構好きかも!
ごちそうさまでした。

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by amaenbou5 | 2008-07-24 15:04 | 9ヶ月

料理は楽しくシンプルに

1月から咲き始めた線路沿いの梅の花が満開になってました。
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ほかにもロウバイも咲いており、通るたびにいい香りがするので最近のお散歩コースになっております。

さて本日はパパと三人でずぼら料理でTVによく出てる料理研究家の『奥薗壽子』さんの講演会に行ってまいりました。

Moreいい子にしてられたかな?
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by amaenbou5 | 2008-02-02 13:13 | 4ヶ月

パウンドケーキ

おからが余ったのでパウンドケーキを作ってみました!
これまた初めてうちのオーブンレンジで作るわけでして…
できたのがコレ↓【バナナとおからのパウンドケーキ
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バターなし、卵なし、砂糖なし、牛乳たっぷり!ホットケーキミックスで作ったものですが…

なんか違う…

しっとりしすぎ…。。。


納得のいかないハル☆ママちゃんは翌日もリベンジ!

バナナとブルーベリー】と【バナナとチョコのヘ-ゼルナッツ風味】の二種類
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先日赤ちゃんお披露目会でお邪魔したママちゃんのお家で、へーゼルナッツのシロップをコーヒーに入れて出してもらいハル☆ママ超感動したのであります!
オサレさんのすることはやっぱり一味違うな~と感心。
香りが良くてオサレで♪ハル☆ママもほし~って思っていた矢先発見したのです!
もちろんまねっこハル☆ママは即効GETですよ!
(一言:レイちゃん美味しかったので真似しちゃいました♪)

で、今回は風味付けにケーキに入れてみて、卵も入れてみましたが、焼きすぎた?
しっとりではなくなんだか「シホンケーキ」のような食感に…
お菓子作りは難しいですな。。。

いや~、ハル☆ママしつこいんです。
うまくいくまでやり続ける人なんです。
旦那ちゃんに次は何食べたい?と聞くと『しっとりサックリのクッキー』との返答が…

「何味が食べたい?」って聞いたつもりだったんだけどな~。
パウンドケーキはもういいですってことですかね。


「ママ~!美味しくなきゃ僕食べないよっ!」
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ハル君に手作りお菓子を食べさせてあげる時期までにはハル☆ママ腕を磨いとくね!
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by amaenbou5 | 2008-02-01 13:13 | 4ヶ月

4ヶ月目

ハル君4ヶ月目突入です。
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最近の様子は…
・2日に1回くらいでウンチが出るようになってきました。オメデトウ★
・授乳の間隔が4~5時間くらいになる。
・夜もグズグズしてたら添い乳で寝るのでママの体も随分楽になってきた。
・「高い高い」や体をさわられるのが好き
・歌を歌ってあげると一緒にお話を始める。
・床に寝かせるとえびぞりをする。
・鏡を見て喜ぶ(ナルシストです。)
・物に興味を示すようになってきた。

寝返りがうてそうでうてないんだな。
うつぶせもあんまり好きじゃないみたいだし…。
パパは毎日ハル君と寝返りの練習してますが、ママはハル君のペースでゆっくり成長してくれたらいいと思ってます。

さて、ハル吉さんは4~5ヶ月の間でどんな成長をしてくれるのかな?

MoreHAPPYなお届け物
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by amaenbou5 | 2008-01-30 13:13

上手に飲めた!

乳首が嫌いだったハル君でもこれなら上手に飲めました!
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豆ちんからお祝いでいただいた『ピジョンのマグマグ』。
この乳首はどうやら吸いやすいらしい。
哺乳瓶についていた乳首はやたら長くて、「ママのとは違う…」ってのバレバレだったし。
おしゃぶりのは乳首が大きくて、これまた「ママのとは違う…」。
ハル君にとって「やっとめぐり合えたママ以外の乳首」だったのかもね!
しかも、しっかり手で握り締めてた!
一人じゃ何も出来なかった子が、こんなに成長したんだね~(ウルウル)
ハル君がクララのように立ったらママはハイジのように涙が出てしまいそうです。

そしてハル君、鬼太朗みたいに妖気が立っとりますぞ!妖怪でもおりましたか?

More注文していたものが届きました!
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by amaenbou5 | 2008-01-17 13:13 | 3ヶ月

大量

「きっとお買い物にも出られないだろうと思って」と…。
昨日おじいちゃまが沢山食材を買って持ってきてくださいました。
実はハル☆ママ八百屋さんでたくさんお買い物したばかりだったのでトマトとニンジンとブロッコリーと卵がかぶってしまいました。
しかも大量に…
量が半端じゃなく…

例えばニンジンはこんなことに…
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ほかの食材も同じ感じ…。
本当にありがたくてうれしいのですが、なんせ食す人は計2名…。
こうなったら常備品でもつくりますか!とニンジンは金平に。でも大きいニンジン2本分で山盛りでした。ネットで「ニンジンコンソメご飯」というのがあったので今週中に作ってみよう。トマトはソースにでもしようかな!当分スーパーにお買い物へ行かなくてすみそうです。ありがたや~。

昨日の「鯛のおかしら」は…
よく結婚式の引き出物に入っていた「おかしら」はしょっぱくてあまり美味しいものではなかった記憶があり、どうせならうまくたべたいと思い【鯛めし】にしていただきました。

<材料>
  米:3合
 ①酒・醤油:それぞれ大1と1/2  塩:少々
  昆布:適量
  しょうが千切り

米をとき分量通りの水を入れ①入れて昆布をひいた上に丸ごと鯛をのせて普通に炊飯器で炊くだけ。三つ葉をのせて食しましたが美味しかったです!心配したのが千切りのしょうがをのせるのを忘れてたこと…。。。残念

デザートは、「たねや」の【しょうゆもち】
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表面はしょうゆで味付けてあり、中には甘さ控えめのこしあんが入っておりました。
ん~。まずまずといったところ…

Moreショックなこと…
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by amaenbou5 | 2008-01-14 13:13 | 3ヶ月

七草粥

七草粥でお正月気分から普通の生活に戻しましょう。
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朝ごはんに七草粥!と旦那ちゃんにリクエストされるが朝はお弁当作りだけで精一杯の為、夜ご飯で勘弁してもらいました。
年末からカロリー高い食事が続き、確実にハル☆ママ&パパはお腹の横に贅肉がたっぷりつきましたからね。
しばらくは精進料理でいきましょか!



帰宅早々パパが一言
「ハル~(・_・")? オマエさんなんだかマンジュウ(饅頭)みたいだな」
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同感。

Moreファミコンのはじまりはじまり…
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by amaenbou5 | 2008-01-07 13:14 | 3ヶ月

食べること

ハル☆パパへのお弁当作りも慣れてきました。
でも本日手抜き弁当…。。。

【パパのお弁当】
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①冷凍しておいた作りおきのミートソースを使ったオムライス(ピーマン入り)
②これまた作りおきの冷凍しておいたきんぴらごぼう
③ほうれん草ともやしのおしたし
④プチトマト

作るのが面倒な時のお助けマンが『THE★冷凍保存』。
たっぷりミートソースをつくって冷凍しておくとパスタにもオムライスにもハンバーグのソースにも煮物にも大変身してくれるのです!
そしてキンピラや切り干し大根の煮たやつも小分けして冷凍⇒そのままお弁当にIN☆
基本的には前日に多めおかずをに作ってお弁当にするのですが、なんせこの時期寒くなると鍋物が頻繁に夕食に出てくるのでね!

【ママのお昼も…】
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ということで、ママもお昼はミートパスタ★
自分でゆうのもなんですが、このソース“激ウマ”なんです!
3日食べてもあきません。

【ハル君の叫び…】
「ハル君にもなんかちょうだーいよぉ“(`(エ)´)ノ彡☆ 」
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『あーーーーーーーー!!』

西岡すみこバリの叫び声です…  Σ(- -ノ)ノ !?

デザートのみかんでもいかが?

【最近のお気に入り】
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ハル君ガーゼなめなめがいいんだよね♪
だってそのガーゼ、ハル君のママの匂いがするもんね♪
まだハル君はママの美味しいお乳で満足でしょ!

【生後51日】
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by amaenbou5 | 2007-11-20 13:13 | 1ヶ月

2007年9月30日生の先生と2009年7月20日生の娘ちゃんハルリンFamilyの育児日記 
by amaenbou5
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